المكونات
500غ دقيق * 2 ملاعق كبار من سكر بودرة * 250 زبدة مرقرين
1 زبادي يخلط.. كل للحصول على عجين رطب و لين .
الحشوة
500غ تمر عجوة * معلقة صغيرة قرفة * معلقة صغيرة زبدة * معلقة كبيرة سمسم
معلقة كبيرة ماء زهر * بياض بيضة.. يجمع كل ونعمل كرات صغيرة.
التحضير
تمد العجين جيدا تقطع دوائر.. كل دائرة نضع وسطها كرة تمر نجمعها مثل شكل الغريبة تزين
بواسطة ملقط مسنن خاص بحلوى(قرفاسة) وتطهى في فرن ثم تزين بتنفيدها بسكربودرة.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق